Acquacoltura e prodotti della pesca

REFERENTE NAZIONALE - Dott.ssa Valentina Tepedino
Email: info@eurofishmarket.it

Il gruppo di lavoro “Acquacoltura e prodotti della pesca” intende intercettare le esigenze dei veterinari impegnati a vario titolo nel settore ittico e offrire loro il necessario supporto tecnico-scientifico e normativo. Il Gdl si propone anche di approfondire tematiche emergenti o di particolare interesse nel settore ittico e di risolvere dubbi e incertezze operative, assicurando un canale di comunicazione con le Istituzioni e gli enti preposti ai controlli, attraverso interrogazioni e proposte. A tal fine il Gdl collabora con enti universitari, IZS, aziende e tecnici specializzati nelle materie di interesse per il settore. 

Tra i temi affrontati di recente ci sono: l’analisi e gestione del rischio Anisakis e mercurio, il benessere dei crostacei e dei pesci in generale e lo spreco alimentare, quest’ultimo in collaborazione con il Banco Alimentare attraverso la formazione rivolta ai loro volontari. 
Ultimo, ma non di minore importanza, il Gdl sostiene e promuove il ruolo del veterinario ispettore e le attività connesse ai temi suddetti, attraverso un monitoraggio puntuale dei temi specifici affrontati dalla stampa e televisioni e un contatto costante con i media.

Per partecipare alle attività del gruppo di lavoro, scrivere a segreteria@veterinariapreventiva.it indicando nell’oggetto il gdl a cui si intende aderire, e nella mail nome, cognome, recapiti, ente di appartenenza e una breve presentazione dell’esperienza in materia