Author: Valentina
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La cucina della Selvaggina
Si è svolto ieri all’Ascom Confcommercio Bergamo il workshop “La cucina della Selvaggina” un approfondimento della conoscenza delle carni di grossa selvaggina rivolto in ... -
Il punto di vista veterinario. La contaminazione da Pfas negli alimenti: l’anello mancante tra qualità dell’ambiente ed esposizione dell’uomo
I dati prodotti dallo studio sui Pfas in varie matrici alimentari presentati alla stampa il 16 novembre scorso forniscono spunti di approfondimento per la ... -
Usare gli antibiotici saggiamente per combatterne la crescente resistenza
In occasione della Settimana Mondiale di sensibilizzazione sugli antibiotici (13-19 novembre 2017), la FAO, l’Organizzazione Mondiale per la Salute Animale (OIE) e l’Organizzazione mondiale ... -
Avvio di 10 tavoli per 100 anni di sviluppo sostenibile nel sito arexpo
Verso l’Officina dell’Impatto Sociale e Ambientale per accompagnare le trasformazioni del sito Arexpo Milano L’avvio della realizzazione del Parco della Scienza, del Sapere e ... -
L’anagrafe equina passa al Ministero della salute
La Camera dei Deputati ha approvato in via definitiva la Legge Europea 2017 che contiene le Disposizioni in materia di anagrafe equina per l’adeguamento ... -
Ferri nel gruppo di discussione Efsa sui rischi emergenti
Il 1 marzo a Parma è stata rinnovata la composizione, per il periodo 2018-2020, del gruppo di discussione dei portatori di interesse in tema ... -
Quattro Paesi alpini affrontano insieme la tubercolosi nella fauna selvatica
Germania, Liechtenstein, Austria e Svizzera vogliono collaborare per la sorveglianza e la lotta alla tubercolosi nei cervi del territorio alpino. Il 7 marzo 2018 ... -
OMS. Giornata mondiale della salute dedicata alla copertura sanitaria universale
Il 7 aprile di ogni anno l’Organizzazione mondiale della sanità celebra la giornata mondiale della salute, un’occasione per promuovere a livello globale la sensibilizzazione ... -
Attualità SIMeVePFauna selvatica ed esoticaFiliere fragili e produzioni localiTracciabilità ed etichettatura
Workshop: La Cucina della Selvaggina
Proseguono le attività del progetto “Selvatici e buoni Una filiera alimentare da valorizzare”, curata dall’Universita’ di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, in collaborazione con il Dipartimento di ... -
Guide Pratiche Europee per il trasporto animale
Sono state pubblicate le Guide Europee alle buone pratiche relative al trasporto di bovini, ovini, equini, suini e pollame. Le Guide forniscono consigli pratici ...
