Author: Valentina
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Controllo ufficiale veterinario nel settore dei MOCA
E’ pubblicato sul n° 2/2018 di Argomenti l’articolo “Controllo ufficiale veterinario nel settore dei MOCA” di Ambrogio Pagani. Risulta alquanto diffusa, l’assenza di consuetudine ... -
ECM. Contrasto agli sprechi alimentari e farmaceutici: da scarto a risorsa
Il 14 settembre 2016 per contrastare gli sprechi alimentari e farmaceutici è entratra in vigore la legge n.166/16, chiamata “legge Gadda”, che fa diventare ... -
Randagismo in Toscana dopo l’approvazione della Legge 281/91
E’ pubblicato sul n° 2/2018 di Argomenti l’articolo “Randagismo in Toscana dopo l’approvazione della Legge 281/91” di Ilaria Ciaponi Dall’analisi dei dati raccolti negli ... -
Sushi? Fa bene, ma attenti all’Anisakis – Consigli per mangiare il pesce crudo in sicurezza
Fino a pochi decenni fa in Italia con il temine “pesce crudo” si indicavano soprattutto le ricette a base di prodotti marinati quali acciughe, ... -
Anagrafe bovina. Considerazioni e proposte su attuazione e criticità dei controlli di anagrafe
E’ pubblicato sul n° 2/2018 di Argomenti l’articolo “Anagrafe bovina. Considerazioni e proposte su attuazione e criticità dei controlli di anagrafe” di Salvatore Parrino. ... -
Utilizzo di nanotecnologie negli alimenti e in zootecnia
L’utilizzo delle nanotecnologie nella catena alimentare umana e animale e in zootecnia è in continua fase di sviluppo, ma può rappresentare un rischio per ... -
Fao, Oie e Oms rilanciano impegno su approccio One Health
L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO), l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e l’Organizzazione Mondiale per la Salute Animale (OIE) hanno concordato ... -
Apicoltura sostenibile: la proposta del progetto europeo B-PRACTICES
E’ pubblicato sul n° 2/2018 di Argomenti l’articolo “Apicoltura sostenibile: la proposta del progetto europeo B-PRACTICES” di di U. Della Marta, A. Leto, M. ... -
Cosa sai dei materiali e oggetti a contatto con gli alimenti (MOCA)?
Gli alimenti vengono normalmente a contatto con molti materiali e oggetti durante le fasi di produzione, trasformazione, conservazione, preparazione e somministrazione e nel cosumo ... -
Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2018 – Le nostre azioni sono il nostro futuro
Si celebra oggi in tutto il mondo la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, evento clou della Settimana Mondiale dell’Alimentazione 2018. Dopo un periodo di declino, la ...
