Protezione animale alla macellazione

REFERENTE NAZIONALE - Dott. Nicola Martinelli
Email: nickmart@alice.it
 
Negli ultimi anni la ricerca e la legislazione, sia a livello europeo che nazionale, sul benessere animale hanno richiesto un notevole impegno ai veterinari. Gli ultimi Regolamenti comunitari hanno la possibilità di essere modificati se tali modifiche sono supportate da evidenze scientifiche; così da sancire un forte legame tra scienza e legge in questo campo così complesso, ricco di prospettive e, in alcuni aspetti, ancora poco chiaro. 

In termini legislativi, il benessere alla macellazione è stato l'ultimo, con il Regolamento CE 1099/2009, di una lunga serie di elementi della normativa comunitaria in tema di benessere animale e, sebbene siano passati ben otto anni dalla sua emanazione e quattro dalla sua entrata in vigore, è ancora oggetto di discussione. 

Il Gruppo di lavoro è composto da veterinari che operano a stretto contatto con le problematiche legate alla tematica, ma anche a chi se ne occupa per motivi di ricerca. Attraverso la consultazione di testi scientifici e le esperienze pratiche dovrà fornire risposte ai molti quesiti pendenti sull'argomento del benessere alla macellazione.