Data: 10-10-2017

Sicurezza alimentare

L'Oms aggiorna alcune schede informative sulla 'Food safety'

Fra  settembre e ottobre 2017, l'Organizzazione Mondiale della Salute ha aggiornato una serie di Fact sheets relative alla sicurezza alimentare

Ad esempio è stata pubblicata la revisione della scheda informativa generale "Food safety" che risaliva a novembre 2014.

Gli altri aggiornamenti riguardano:

Salmonella (non-typhoidal) revisione settembre 2017

Campylobacter revisione settembre 2017

Botulism revisione ottobre 2017

E. coli revisione settembre 2017

A luglio 2017 erano state pubblicate le schede informative su Pesticide residues in food e Food additives

Pagina OMS dedicata alla sicurezza alimentare

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Oms: il carico globale delle malattie di origine alimentare

A cura della segreteria SIMeVeP